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婆婆的私家料理

由於婆婆的手藝特別好,嫁進來後 ,吃了許多簡單料理(她都這樣說),但其實是有別於一般,看起來簡單,但也需要自己著手練習幾次才行。我最喜歡也最實用的就是如何製作魯肉了。前些天才再跟婆婆請益後,雖然步驟不難,但還是請婆婆告訴我材料並記錄下來後就永不忘記(我不是聰明的媳婦^^)。 前幾天婆婆因病住院,家裡忙的一團亂公公還得看望婆婆、負責接小孩後回來煮飯…等等,真希望婆婆早點回家坐陣,假日時,我便想公公吃飯需要配鹹的口味,那就來試試做一次魯肉吧,照著之前手抄下來的材料表,就來做吧(製作如下): 1. 絞肉一斤  /  2.米酒少許(1匙) / 3.冰糖少許 / 4.紅葱酥(3兩或半碗)  / 5. 微辣豆瓣醬(一匙)  /  6. 清醬油(1/3碗) /  7. 素豪油或醬油 (1/3碗)  /  8. 半碗水  最後放入舊式電鍋+外鍋放置半碗水 。 完成囉。 可以作炒麵、湯麵都很好吃哦,再者配白飯就像在家吃小吃店一樣哦~老闆,麻煩三層肉切過來,謝謝!!。

書桌

最近發現Giant寫作業的姿勢不良,由於漸漸增高所以之前買的桌子就變低了,他都是趴著寫,立即跟S爸要求要去IKEA賣場找適合的書桌。這次帶Giant&Diane去並沒有像上次那樣讓他們待太久,瞄準重點:書桌,連簡單款的都很少,售價也要1000以上,找一找,挑一挑,比一比後總算找到一組超便宜又簡單的桌子,不希望太高級,因為他們都還會長大,不過,這組便宜的只要495元哦,雖然沒有抽屜,但只要可以改正坐姿就好了。由於沒看到優惠的抬燈就算了。回家組裝完成後,Giant&Diane都覺得很棒,我也安心了^^小孩的確需要一個地方好好寫作業。但似乎因為光線不足得桌子得搬來搬去。 隔天再跑去嘉樂福買,抬燈好貴哦,找來找去都因價格1000多而作罷,再逛至特力屋看看有沒有,S爸有看到一款鵝蛋飛行的蠻可愛的,只要639元哦,決定是這個了。回家一裝,因為桌子不夠厚,抬頭是用夾的所以沒辦法夾,公公跟S爸腦筋一動,鋸下一小塊的木頭後就可以了,哇~裝上抬頭後,感覺更有質感了,也解決桌子挪來挪去的情況~真是完美。順便將旁邊的玩具整理一番,有些是較小玩的可以送給人,有的需要丟棄,清出來一些位置後,一個書桌先暫時兩人互用,若Diane小一功課變多,還需要的話,再來添購吧。

Diane第二學期教學活動

雖然目前Diane她的幼稚園生涯只有半年,但很快地,她即將步入小學階段了,下半年的教學活動(如下表):我覺得很可愛而且很生動所以特別把它記錄在佈落格裡^^。 開學至今也半個月了,這幾天看她都很努力的在寫注音,因為學校老師很強調筆劃及運筆練習,初期會比較嚴格糾正每位小朋友寫作業,若寫的太差,會請小朋友們重寫,有一天,她寫完作業,也讓我檢查後,我覺得可以,但隔天到校,老師又重新請Diane再寫一次,後來於家長懇親會上,有再說明筆劃及運筆練習這個部份,感謝老師的細心。 但老師觀察Diane是自律性高的孩子,不需要太督促就可以做的很好,不過太求好心切的她,為了寫的工整,會寫的較慢而且也容易受挫,擦來擦去還是不滿意,之後就會掉眼淚的說:怎麼都寫不好…?(回想起自己小時候最討厭寫數字8,也是哭著,後來堂姐告訴我只要上下畫二個圈就好了,後來也不知為何就愈寫愈好了…這都是必經的過程吧。) 妹妹~加油哦。

身體健康

婆婆過年後因細菌感染住院,讓制定的生活有些紊亂,不過幸好沒什麼大礙,只是要住2週,的確讓我們更自力自強。 這二天,Giant突然發燒不退,急壞我們了,學校方面也得告假,看他神情憔悴的模樣,不似平常活潑愛搗蛋樣,一直覺得好冷…真可憐(媽咪~可心庝呢><)。 昨晚也先跟老師請病假了,隔天一早體溫明顯有下降,我不時打電話回家問狀況,公公:寫好功課,他想去上學?!聽Giant說了:自已身體沒問題的,不用擔心,你喜歡上學是好事,但不希望你身體還沒恢復元氣又發燒了,但一心想趕快補完作業後,送他去上學,我也沒在堅持。 我想可能的原因是今天有他一直很期盼的社團活動:元智科學(這是他自己有興趣並選擇要參與的)。已覺得身體好多又沒發燒,當然更想到學校去跟同學及老師共學,也跟他說明,有健康的身體才是學習的關鍵,希望他能明瞭媽媽的苦口婆心。 祝我的家人、親人及朋友們都身體健康。

慶生

Giant&Diane的幼稚園是學校附設的,除了我一再稱讚的用心的校長及好老師外再加上好資源及好福利令我愛上這個幼兒園。 每月月初的慶生最令我心生羨慕…而且我比老師們還要記得今天又要慶生囉…呀呼,看到這麼一大個蛋糕,就讓我好想一起哦。 相信Giant&Diane在這麼溫馨又歡樂的幼稚園下學習一定每天開心不已…我多麼羨慕你,可以吃,每月地…

初二~五回娘家篇

回到娘家也是開心的事,可以跟媽媽及姐妹們大團圓…雖然每月也在小團圓…呵呵呵,聊天幫忙分擔家事,媽媽也不用一直忙煮飯。 因為有鼎鼎表哥的帶隊下,一群小男生就可以揮汗如雨的玩棒球,Giant這幾天都跟著表哥們,就連睡覺也是同進同出,即使睡意濃厚也硬撐著,而Diane騎了一會兒的四輪車,看著哥哥們玩得大小汗珠直流,其實心裡也很想玩,但表哥們沒空理她亦或還未輪到她上場,而表姐KiKi此時不知去哪裡了?看Giant的投球姿勢似乎也有模有樣的。   二表哥在一旁指導。           一群表哥們在玩遊戲王卡,背後的牆壁可是鼎哥、鼎哥同學、敬表哥、Diane&KiKi一起在過年前努力趕工粉刷下的成果哦…毒舌S爸竟然說:不及格…太令人傷心了吧,沒有功勞也有苦勞嘛><。        

春節記趣~阿祖家

今年台灣的春節只有休六天><,真短暫,但還是努力地充實的過… 回阿祖家過年的除夕日,Giant帶了玩具彈珠人是光速白龍回去玩,結果沒人陪他玩,他自己也玩不起勁,我期許他能在這個寒假學會雙輪腳踏車,因為阿祖家的大庭院沒有車子會進進出出,是很好的學習環境再者他找不到有趣的事物就會一直要我跟他玩大老二。在這裡擁有好山好水的景物是城市外的天堂。 幸好地二嬸上次去新竹玩的時候買了油彩繪圖給小朋友們,因為會先遇到Giant&Diane,就拿出來讓他們著色,真適合,他們馬上安靜下來。著完色還有畫架可以放置,非常的專業哦。我們就在一旁泡茶聊天~真輕鬆 ^^。 大年初一大家互道恭禧恭禧~ 果真Giant學會了騎單車囉~ 太棒了;雖然還沒很熟練但已可以保持平衡地往前維持四、五十秒了。 早上沒什麼事姑姑的小朋友們初二才會回娘家一起玩,找不到趣事的Diane在挖土,而Giant可能是S爸的允許可以澆阿祖種的玉米及青菜,我想這是每個都市小孩們難得的免費體驗(一般去玩都要付費吧?!),在鄉下真好可以如此不受限,Giant可玩的盡興了,全身泥土… 看著哥哥灑水可好玩了,Diane也來湊一角,兩人還不時出現爭執口角,大家都想出力澆水,當然希望穿著一身像白天鵝的Diane不要來,但既然都願意幫忙實在也不好阻擋,怕髒的她有將褲子反褶上來,也不時地洗她的拖鞋,泥巴還是弄得滿褲子,(可知媽咪我呀洗衣服洗的可辛苦吶…><)